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2012年10月08日 (月) | Edit |
どーもサッチィです



今週は書きそびれ?ていた9月に行った所の特集にでもしちゃおうかな~



今日のお話しは..


福岡県嘉麻市上にある

古民家カフェ「伴屋(ばんや)」に行ったお話しです


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頼んだモノは~

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☆秋はお月見!!てりたまベーグルサンドプレート

お月見をイメージしたフライドエッグの下には、

鶏つくねに手づくり豆腐や野菜やひじきがギッシリと混ぜてある具だくさんバーグを

サンドしてあって、ベーグルは外がカリッと中はもっちり


ハンバーガーのように手でもって食べようとしたけれど、

ベーグルはやっぱりバンズのようにはいかなくて...

左手にベーグル・右手につくねの付いたフォーク

でパクパク(#^.^#)モグモグ

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南瓜のペーストの下には挽き肉みたいな食感の高野豆腐のドライカレー

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豆乳を使った冷製のコーンポタージュの上にはコンソメ風味のジュレが

乗ってありました



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☆テールライスセットご飯の上には..

香味野菜とコトコトと6時間煮込んだという、ほろほろっと柔らか~い牛テール肉や

豆もやし&オクラちゃん。


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黄金色のスープは味わい深くアッサリしているので、シャバシャバ食べれちゃうんです


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セットので頼んでいた

☆かまプリン&トロピカルミックス
※かまプリンの「かま」は、地名なのであります

かまプリンは、クリームブリュレのようで表面がカリカリー



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☆バニラチーズケーキ

バニラビーンズをたくさん使っていて、食べていると

ツブツブ食感が噛んでるうちに楽しい音色のしっとりしたケーキ





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道路沿いに立てられているこの看板や、草に埋もれかけている

伴小屋を目印に曲がって、村の中にひっそりとあるカフェなのでした



ぐっじょぶ


ひーちゃんも、公開してない記事や、写真だけ撮ったけなヤツあるYO~
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